Zeleninovo-masové ragú pro maminky
Zeleninovo-masové ragú pro maminky: Ideální oběd pro těhotné a kojící maminky
Zeleninovo-masové ragú je skvělým zdrojem potřebných vitamínů a železa pro těhotné a kojící maminky. Tento lahodný pokrm je snadno připravitelný a dodá energii na celý den.
Ingredience:
- 250 g mrkve
- 200 g řapíkatého celeru
- 250 g krůtích prsou
- 2 lžíce řepkového oleje
- 300 ml zeleninového vývaru
- 0.5 ks okurky
- 4 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce krůtí jitrnice
Postup:
Krok první: Příprava surovin
- Zeleninu a maso omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok druhý: Vaříme
- V hrnci rozehřejeme olej a na něm krátce podusíme nakrájenou zeleninu.
- Přilijeme zeleninový vývar, přivedeme k varu a přikryté vaříme 20 minut.
Krok třetí: Přidáme okurky
- Okurku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
- Přidáme okurky a maso do vařící zeleninové směsi a vaříme do doby, než je maso hotové.
Krok první: Podáváme
- Přimícháme zakysanou smetanu a krůtí jitrnici a přivedeme k varu.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Podáváme s nudlemi, rýží nebo bramborami.
Tento recept je skvělý na přípravu více porcí najednou, které můžete následně zamrazit a mít tak v zásobě na pozdější použití.
