Svačinka

Zdravá alternativa chipsů: Chipsy z mozzarelly!

Dětský eshop Mivemi.cz


Ingredience

  • 1 mozzarella
  • Sůl (pro děti od 1 roku)

Postup

Troubu si předehřejeme na 200 °C.

Mozzarellu slijeme z nálevu a nastrouháme nahrubo. Nastrouhanou mozzarellu položíme na kuchyňskou utěrku, přikryjeme další utěrkou a jemně pomačkáme, aby se přebytečná voda vsákla.

Poté vytvoříme malé hromádky nastrouhané mozzarelly na plechu vyloženém pečicím papírem. Děláme větší rozestupy, protože se mozzarella při pečení rozteče. Z jedné mozzarelly lze připravit 8 velkých chipsů, nebo více menších podle potřeby.

Hromádky mozzarelly jemně osolíme (volitelné) a vložíme do trouby. Mozzarella se začne roztékat a zlátnout. Pečeme přibližně 12 minut, nebo dokud nebudou zlatavé nejen okraje, ale i prostředky. Pokud tvoříte menší chipsy, doba pečení se zkrátí.

Pokud během pečení mozzarella uvolní tekutinu, plech krátce vyndejte, přiložte na tekutinu kuchyňskou utěrku, aby ji vsála, a poté plech vraťte zpět do trouby.

Upečené chipsy nechte zcela vychladnout, sundejte je z plechu a podávejte jako svačinku pro děti nebo jako lahodné zobání k vínu pro dospělé.




Prohlédněte si veškeré naše rubriky: