Zapékaná rýže s broskvemi a ricottou

Ingredience:

• 50 g rýže
• 125 g ricotty
• 3 broskve
• 1 vejce
• 1/2 banánu
• 1 lžíce ghí

Postup:

1. Příprava rýže: Rýži propláchněte a uvařte dle návodu na obalu.
2. Směs: V misce rozmačkejte banán, smíchejte ho s ricottou, žloutkem a rozpuštěným ghí. Poté přidejte uvařenou rýži.
3. Sníh: Z bílku vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho zapracujte do směsi.
4. Vrstvení: Do zapékací mísy dejte třetinu směsi, na ni poklaďte na kousky nakrájenou broskev, zopakujte vrstvy a zakončete směsí.
5. Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne.

Tento lehký a jemný dezert kombinuje přirozenou sladkost ovoce a krémovou texturu ricotty. Ideální volba pro snídani nebo svačinu, která potěší celou rodinu.

Prohlédněte si veškeré naše rubriky:

• Oběd
• Snídaně
• Svačinka
• Večeře
• Ostatní články