Sýrová srdíčka z brambor a batátů – láska na první sousto!
Ingredience:
- 100g vařených brambor
- 100g vařených batátů
- 1 nahrubo nastrouhaná mozzarella
- 30g najemno nastrouhaného parmezánu
- 1 vejce
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky uzené papriky
- špetka soli (pro děti od 1 roku)
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse rozmačkejte vařené brambory a batáty vidličkou do hladké směsi.
- Přidejte nastrouhanou mozzarellu, parmezán, vejce, majoránku, uzenou papriku a podle potřeby osolte.
- Směs dobře promíchejte a naplňte do formiček (muffinové košíčky nebo třeba srdíčka).
- Pečte v troubě, dokud nebudou zlatavé. Pro 6 srdíček byla ideální doba pečení 25 minut.
Tato sýrová srdíčka z brambor a batátů jsou výtečná jako zdravá svačina nebo příloha k hlavnímu jídlu. Lahodná kombinace brambor, sýra a jemného koření vás nadchne na první ochutnání!
