Recept na těstoviny s pestem pro kojicí ženy

Recept na těstoviny s pestem pro kojicí ženy

Ingredience:

• 1 ks zralé avokádo
• 1 hrnek čerstvé bazalky
• 2 ks česnek
• 2 lžičky citrónová šťáva
• Sůl (dle chuti)
• 150 g píniových nebo vlašských ořechů
• 50 g nastrouhaný sýr parmezán
• 180 g celozrnných těstovin

Postup:

Krok první: Příprava pesta

1. Rozkrojíme avokádo a lžící vydlabeme dužinu.
2. Do mixéru přidáme avokádo, umytou bazalku, stroužek česneku, sůl, parmazán, ořechy a citrónovou šťávu.
3. Mixujeme dohladka, dokud nedosáhneme hladké konzistence. Hotové pesto přendáme do uzavíratelné skleněné nádoby a uložíme do chladničky.

Krok druhý: Uvaření těstovin

1. V osolené vroucí vodě uvaříme celozrnné těstoviny podle návodu na obalu.

Krok třetí: Podávání

1. Uvařené těstoviny scedíme a vmícháme do nich 2 lžíce připraveného pesta.
2. Podáváme s orestovanými oříšky a posypeme parmazánem. Dle chuti můžeme doplnit o čerstvá nebo restovaná cherry rajčátka.

Tip: Pesto si můžete připravit větší množství a uložit ho do chladničky. Použít ho můžete nejen do těstovin, ale také jako dresing do salátů.

Prohlédněte si veškeré naše rubriky:

• Oběd
• Snídaně
• Svačinka
• Večeře
• Ostatní články